大菜教做梅子蒸排骨[图]

2008-2-2 15:12:53　　　　　　　　　　　　　　点击次数：　

材料：

    排骨600克、梅子酱或者酸梅肉20克

    调料：糖1小匙、老抽1小匙、蒜茸1小匙、豆豉酱1大匙、淀粉2小匙、食用油1大匙、香葱2根（切段）、盐少许

    做法：

    1，排骨洗净斩成小块（约2.5cm），放入酸梅酱和所有调料拌匀，腌10分钟

    2，在将腌好的排骨放入蒸锅中，旺火蒸15分钟左右即可

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