韭菜炒大葱[图]

2006-11-10 14:33:19　　　　　　　　　　　　　　点击次数：　

原料：

    韭菜150克，大葱150克

    辅料：

    生姜片适量、盐1/2小匙、糖1/4小匙、料酒1小匙、香油少许

    做法：

    1、将韭菜和大葱洗净后切段。

    2、起油锅爆香生姜片，加入盐调味后，再将韭菜和大葱放入锅拌炒。

    3、加入料酒、糖拌炒调味，起锅前滴少许香油即可。

    Tips：

    1.韭菜较易上火，体质燥热或患有胃病者，应避免多食。

    2.韭菜忌与牛肉一起食用，否则容易使气血不顺。

    特色：

    补阳散淤、助血行气、益胃助肾。

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